厨講座のお知らせ

味噌の珠作り お味噌と出汁、乾燥野菜などを混ぜて作った味噌珠にお湯を注げばあっという間にお味噌汁。 かわいい味噌珠を作ります...続きを読む

味噌の珠 お味噌と出汁、乾燥野菜などを入れ作ったみその珠。 お湯を注げばあっという間にお味噌汁。 おまけにとっても可愛い。 だれでも簡単に作れますよ！...続きを読む

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5回コースです。 （い）薬膳初めてコースをご受講された方の、継続講座としてお勧めしています。 自分の体質を見ながら養生を学びます。...続きを読む

5回コース （い）薬膳初めてコースをご受講いただいた方、向けのコースです。 それぞれの体質を見ながら、養生を覚えていきます。...続きを読む

大人気！台湾茶とパイナップルケーキを楽しむ会。 にゃーじの台所　宮田直子さんんによる癒しの茶会です。 今回は午前午後の二部制。...続きを読む

家庭でできる本格的和食をプロから教わろう！ エディフルフラワ―を使った精進恵方巻と、筑前煮。 包丁を使った実践は、大根の桂剥き、根菜の切り方。...続きを読む

家庭でできる本格的和食講座。エディフルフラワーを使った「精進恵方巻」と「筑前煮」包丁の実践は、大根の桂剥き。 その他、根菜の切り方、すし酢の作り方など。...続きを読む

麹の季節到来！日本ならではの麹を使ったお料理を、知って、食べて、作ってみよう。 塩麴と麦麹醤油をお持ち帰り。...続きを読む