セミナーのお知らせ

薬膳はじめて講座を受けられた方が、継続して受けられる講座です。 春、土用、夏、秋、冬、それぞれの養生と食べ物の五味五性を知り、バランスよく食べるための料理教室。座学と実習、両方で身に着けるコースです。...続きを読む

薬膳はじめて講座を受けられた方が、継続して受けられる講座です。 春、土用、夏、秋、冬、それぞれの養生と食べ物の五味五性を知り、バランスよく食べるための料理教室。座学と実習、両方で身に着けるコースです。...続きを読む

  後半は実習。頭で学んだことを体で感じよう。...続きを読む

薬膳ってなに？まずそう。。。家庭で役に立つ？という方のための講座です。 日本人には日本人の体質や文化に合った薬膳があります。中医学に基づく基礎的なお話と、誰にでもすぐ始められる薬膳生活のスタート講座です。お弁当とお味噌汁...続きを読む

お湯を注げば、あっという間にお味噌汁。四日市伊勢蔵さんのお味噌と、天然だしで作る極上味噌玉。美鹿山荘さんのおかきや、かわいいお麩を使って、愛くるしいみその珠を手作りしましょう。￥2000...続きを読む

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柴田修次による、ハレの日ごはん。端午の節句のお料理です。 菖蒲の飾り切りも？？？  ...続きを読む

次にやってくるのは、五月雨や、梅雨の季節。 季節に合わせた薬膳ごはんを作りながら、季節の養生を学びましょう。 5回コース￥20000...続きを読む