セミナーのお知らせ

味噌の珠 お味噌と出汁、乾燥野菜などを入れ作ったみその珠。 お湯を注げばあっという間にお味噌汁。 おまけにとっても可愛い。 だれでも簡単に作れますよ！...続きを読む

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5回コースです。 （い）薬膳初めてコースをご受講された方の、継続講座としてお勧めしています。 自分の体質を見ながら養生を学びます。...続きを読む

5回コース （い）薬膳初めてコースをご受講いただいた方、向けのコースです。 それぞれの体質を見ながら、養生を覚えていきます。...続きを読む

大人気！台湾茶とパイナップルケーキを楽しむ会。 にゃーじの台所　宮田直子さんんによる癒しの茶会です。 今回は午前午後の二部制。...続きを読む

家庭でできる本格的和食をプロから教わろう！ エディフルフラワ―を使った精進恵方巻と、筑前煮。 包丁を使った実践は、大根の桂剥き、根菜の切り方。...続きを読む

家庭でできる本格的和食講座。エディフルフラワーを使った「精進恵方巻」と「筑前煮」包丁の実践は、大根の桂剥き。 その他、根菜の切り方、すし酢の作り方など。...続きを読む

麹の季節到来！日本ならではの麹を使ったお料理を、知って、食べて、作ってみよう。 塩麴と麦麹醤油をお持ち帰り。...続きを読む

麹の季節到来！日本ならではの発酵食品について、知って、食べて、作ってみよう！塩麴と麦麹醤油をお持ち帰り。 麹って何？から始まる発酵生活。...続きを読む