健康面から、また環境問題からも今、注目されている 農薬や化学肥料を使わない野菜について知って、食べて、作って広げる。 桑名で学べます。 ※畑の楽考は6年目に突入。 自然農法どころか、野菜なんて育てたことがない…って方も...続きを読む
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セミナーのお知らせ
私たちの祖先は 風土の中で 命懸けで様々なものを食べ その結果を集積、分析して 食べるべきもの 食べるべきではないものを取捨選択してきた。 これを『食文化』という。 日本人にとってのそれは 米と大豆、出汁、発酵調味料 そ...続きを読む
季節に合わせた薬膳ごはんを受けられた後、更にもう一年、季節の薬膳を知りたい方の為の講座です。 座学半分、調理実習半分の講座です。 年間5回コースとなっております。 急な体調不良などの場合は振替可能です。(手数料1000円...続きを読む
季節に合わせた薬膳ごはんを受けられた後、更にもう一年、季節の薬膳を知りたい方の為の講座です。 座学半分、調理実習半分の講座です。 年間5回コースとなっております。 急な体調不良などの場合は振替可能です。(手数料1000円...続きを読む
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● 無添加の進化版発酵よもぎ蒸し『Biosteam』(60minセラピー) 3/12 水曜日@8,000円 ※最大8名様 ①9:45-11:15(2名さま) ②12:00-13:30(2名さま) ③ 14:15-15:4...続きを読む
●ミニOST(1時間) 3月12日水曜日 @11,000円 ※最大4名様 ①10:00~11:00 ②11:30〜12:30 ③14:30~15:30 ④16:30~17:30 ミニOST(オスト)は名古屋のお店「フワコ...続きを読む